La vitamina C, o acido ascorbico, partecipa alla sintesi del collagene, una proteina che garantisce tenuta a muscoli, tessuti vascolari, ossa e cartilagini; inoltre è indispensabile per i processi di cicatrizzazione.
La vitamina B12 è la più importante fra le vitamine del gruppo B, ed è indispensabile all'organismo per la produzione di globuli rossi, che trasportano l'ossigeno nel sangue. Inoltre questa vitamina assicura il buon funzionamento del sistema nervoso. I sintomi da carenza sono anemia, debolezza e affaticamento, apatia e dolori muscolari.
La vitamina B3, nota anche come vitamina PP o niacina è importante per la produzione di energia, per la trasmissione degli impulsi nervosi e per la sintesi di alcuni ormoni indispensabili al corretto funzionamento di tutto l'organismo.
La vitamina D. Il nostro orgnaismo riesce a sintetizzarla quando la pelle viene esposta al sole, e il suo ruolo principale è quello di fissare il calcio nelle ossa, garantendo denti e ossa robusti.
La vitamina E, o tocoferolo, è un potente antiossidante. Nell'organismo contrasta l'azione dei radicali liberi, proteggendo le cellule, e contribuisce a conservare in buona salute il sistema immunitario. Questa vitamina è indispensabile per il funzionamento dei muscoli.
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